lunedì 17 settembre 2012

DOCCIA-CREMA ALLA CILIEGIA (Alice T.)


FORMULA
FASE A
Acqua distillata 72,2  gr
Gomma guar 1 gr
Slsa 10  gr
FASE B
Olio di calendula 10  gr
(oleolito home-made)
Cera nr.3 6  gr
FASE C
Fragranza ciliegia 1 gr
Colorante alimentare rosso 2 gocce
Cosgard 0,6 gr


PROCEDIMENTO
Scaldare a bagnomaria le fasi A e B, mescolando dolcemente, fino a circa 70 gradi, quindi togliere dal fuoco e versare lentamente A in B,  mescolando con una frusta a mano, fino a formare l'emulsione. Aiutare il raffreddamento in un bagnomaria freddo. Aggiungere la fase C, a freddo. Il ph è 6, quindi non va corretto.

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