domenica 9 settembre 2012

TORTA DI SUSINE (Alice T.)


INGREDIENTI
200 gr farina
170 gr zucchero di canna
170 gr olio di cereali e frutti
2 uova
1 cucchiaino pieno di lievito
la scorza di 1 limone secco polverizzato
un pizzico sale
susine quanto basta
PROCEDIMENTO
Amalgamare insieme tutti gli ingredienti, l'impasto dovrà risultare abbastanza denso e compatto, versarlo in una tortiera e infilare dentro le susine a spicchi. Spolverare la superficie con un pò di zucchero di canna e infornare a 180 gradi per 40 minuti, a forno statico.
Far raffreddare totalmente prima levare il dolce dalla tortiera, così avrà modo di compattarsi bene e non si sbriciolerà.

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