domenica 11 novembre 2012

BISCOTTINI DA THE' AL LIMONE (Alice T.)


Ingredienti:

500 g di farina "00"
200 g di zucchero di canna
100 g di burro
2 uova biologiche
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 uovo (per spennellare)
1 buccia di limone biologico grattugiata

Procedimento:

Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Mescolando, unire gli altri ingredienti, lasciando per ultimi la farina e lievito.
Impastare e stendere una sfoglia alta circa 5 mm, tagliare i biscotti, spennellarli con l’uovo sbattuto, e cuocerli a 180° per 10 minuti, su una teglia imburrata e infarinata.

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