martedì 22 gennaio 2013

HONEY & LAVANDER SOAP (Alice T.)


FORMULA
Olio extra-vergine di oliva: 200 gr.
Olio di cocco: 37.5 gr.
Olio di ricino: 12.5 gr.
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Acqua distillata : 75 gr.
Soda caustica: 33.75 gr
(Sconto soda 6%)
Al nastro:
Olio essenziale di lavanda 5 ml
Miele un cucchiaio
Per il top:
Fiori secchi di lavanda
PROCEDIMENTO
Si inizia disponendo sul tavolo tutti gli ingredienti della ricetta. Poiché viene utilizzata la soda caustica, fortemente irritante, è fondamentale indossare occhiali e guanti per proteggersi. Si procede pesando l'olio, che viene quindi versato in una pentola; poi si mette la soda nell'acqua e si mescola con cautela, mettendo da parte la miscela ottenuta. A questo punto si scalda leggermente l'olio e si controlla, con un termometro da cucina, che sia la soluzione di soda e acqua che l'olio raggiungano i 45 gradi circa. Una volta raggiunta la temperatura si uniscono la soluzione di soda e l'olio e si frulla il tutto con il minipimer. Si attende il nastro (cioè l'avvenuta emulsione tra grassi e soluzione liquido/soda caustica che si rileva quando, sollevando il minipimer con il sapone che cola, si possono fare dei disegni netti sulla superficie del resto del composto), (leggerissimo), e quando lo si raggiunge, si mette il miele e si profuma con l'olio essenziale, si mescola, e si versa tutto nello stampo. Si copre la superficie con fiori di lavanda secchi. Infine è importante coprire lo stampo con la pellicola da cucina e con una coperta. Il sapone si sforma dopo 24 ore, quindi può essere tagliato, timbrato e ricoperto con carta da forno per la stagionatura, che deve durare almeno 6/8 settimane.

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