domenica 4 dicembre 2011

PREPARARSI IN CASA GLI "OLI SOLIDI"

E' possibile preparare in casa un burro vegetale, (Aromazone lo chiama così), o meglio degli oli solidificati, partendo da un olio vegetale, non con un processo di idrogenazione :
- burro d'oliva, albicocca, argan, mandorle, prugne, macadamia...... utilizzando acido stearico e alcool cetilico.
L'acido stearico aiuta ad addensare, mentre alcool cetilico dà consistenza fluida.
Modulando le quantità di olio, acido stearico e alcool cetilico, è possibile variarne la consistenza .


DOSI PER UN BURRO DI MEDIA DUREZZA:
60 GR OLIO VEGETALE
30 GR ACIDO STEARICO
10 GR ALCOOL CETILICO

Fondere l'acido stearico e l'acool cetilico con l'olio a bagnomaria, versare in un contenitore, lasciar raffreddare e mescolare regolarmente con una spatola mentre si raffredda.
Questi burri possiamo usarli all'interno delle nostre preparazioni cosmetiche, oltre che usarli puri.

http://www.aroma-zone.com/aroma/Fiche_chimie_acidestearique.asp

15 commenti:

  1. Posso usare cetilstearilico?
    Vanno bene per i saponi?
    Ciao Anna

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    1. Ciao Anna,
      purtroppo non puoi usare il cetilstearilico, e neppure i burri fatti in casa per il sapone...

      *Ele*

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    2. CIao! volevo sapere perchè non si può usare il cetilstearilico... io ho fatto un burro usandolo in sostituzione del cetilico, che per adesso non uso, ed è venuto lo stesso... è una questione di consistenza o cos'altro? Grazie mille per la risposta :D

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    3. Ciao,
      noi preferiamo non effettuare sostituzioni su formule che non sono nostre (questa è di AromaZone), nella quale è consigliato il cetilico!

      *Ele*

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  2. Peccato! Ma grazie lo stesso per la risposta!

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  3. che proprieta' hanno rispetto agli oli liquidi da cui si parte per ottenerli? grazie anche per il sito,è veramente semplice e nello stesso tempo esaustivo.complimenti a tutta la redazione. gabriella c.

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  4. Ciao! Gli oli solidificati non hanno proprietà in più rispetto agli oli, ma hanno il pregio di essere applicati più facilmente, e se inseriti in una formula (ad esempio di una crema), danno più consistenza e compattezza al prodotto finito!

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  5. ciao come olio posso usare anche un oleolito x fare il burro grazie?selly

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  6. che ph ha questo olio solido alla fine, mi domando se l'acido stearico modifica qualcosa?

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    1. Ciao,
      agli oli non si misura il pH ;) in ogni caso, non cambierebbe!

      *Ele*

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  7. ciao questi burri vanno conservati in frigo o possono stare fuori?
    grazie
    dile

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  8. ciao ,prima di tutto complimenti per tutte le informazioni grazie!!!!!! in casa ho la stearina vegetale comprata dal (camelis) inci stearic acid ....può andare bene x fare il burro ?grazie ancora selly

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    1. Ciao Selly!
      Acido Stearico = Stearic Acid = Stearina Vegetale di Camelis!
      Va bene :)

      *Ele*

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