mercoledì 31 ottobre 2012

PANE FACILE PER TUTTI (Polpettina-fritta)

Ciao a tutti, oggi vi presento un pane semplice che possiamo fare  anche senza la macchina del pane, ma passiamo a cucinare!! Innanzi tutto ecco gli ingredienti per questa ricetta:

500 gr farina
350 gr acqua tiepida
1 patata media bollita
1/2 panetto di lievito di birra
1 cucchiaio di miele
2 cucchiaini di sale

Di ricette per il pane ce ne sono tante io con questa mi trovo abbastanza bene.
Sciogliamo nell' acqua tiepida il lievito ed il sale.
In una ciotola bella capiente, mettiamo la farina, la patata sbriciolata, uniamo poco alla volta l'acqua e amalgamiamo il tutto aggiungendo il sale, impastiamo 10 minuti, aggiungendo farina se necessario fino ad avere un panetto morbido ed un po ' appiccicoso, infine uniamo un cucchiaio di olio. Copriamo con uno strofinaccio e lasciamo lievitare 2 ore (deve raddoppiare di volume), accendiamo il forno a 200°, dividiamo l'impasto in due e formiamo 2 filoni da mettere in una teglia coperta con cartaforno; io nel filone metto anche i semi di sesamo o le olive... inforniamo per circa 15 minuti. Alla prossima!!! kiss kiss

http://polpettinafritta.blogspot.it/2012/08/pane-facile-facile-per-tutti.html

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