lunedì 3 settembre 2012

CROCCHETTE DI MIGLIO (Marghe M.)


Tostare il miglio e aggiungere acqua, carote e zucchine grattuggiate, qualche bietolina, un cipollotto e un pizzico di sale integrale. 
A cottura ultimata, aggiungere un po' di curry e un cucchiaio di olio di oliva, trasferire in un piatto e col cucchiaio  passarle in padella con un filo di olio di girasole, dargli una forma ovale col cucchiaio, girate dall'altro verso, pronte!!!!

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