50 g farina 00
50 g farina mais
50 g farina farro
25 g farina segale
25 g farina avena
100 g zucchero di canna
150 g burro
1/2 bicchiere di gel semi di lino
una manciata di semi di lino
marmellata fatta in casaPROCEDIMENTO
Mescolare le farine con lo zucchero, mettere il burro ammorbidito e impastare con una spatola, aggiungere pian piano il gel ai semi di lino. Mettere a riposare in frigo una mezz'ora e poi stendere in una teglia, farcire con la marmellata e infornare per 40 minuti a 180°.
Far raffreddare prima di sformare......è spettacolare!!!!
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