150 g farina
100 g zucchero
170 g cioccolato fondente
75 g burro
3 uova (2 bianchi sbattuti a neve e 3 rossi)
200 ml latte
1 bustina lievito
1 pizzico sale
noci e nocciole
PROCEDIMENTO
Montare i bianchi delle uova e metterli da parte.
Fare uno zabaione con i rossi e zucchero e sbattere per almeno per 10 minuti.
Aggiungere il burro morbido ma non fuso, poi farina, albumi inglobati dolcemente e lievito.
Infornare a 160 per 25 minuti.
Guarnire a piacere .
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