"AMARANTA" CREMA CORPO/CAPELLI ( Maria Elena L.)

Questa crema ricca di burri, è nata come maschera per capelli pre-shampoo, si massaggia sui capelli asciutti e si lascia in posa per circa 30 minuti,  oppure può essere usata come una crema corpo, specialmente in caso di pelle molto secca, o dopo l'esposizione al mare e al sole.
FORMULA
FASE A+B
Olio cocco 2,5 g
Olio olys    2,5 g
Burro sal     5 g
Burro kokum 5 g
Burro mango 5 g
Olivem1000  8 g
Acqua distillata 64,4 g
FASE C
Pro-vitamina B5 2 g
Proteine idrolizzate del grano 5 g
Colorante rosso alimentare quanto basta
Aroma ciliegia  quanto basta
Cosgard 0,6 g
Acido lattico/soda caustica in soluzione per ph 5.5
PROCEDIMENTO
Mettere a bagnomaria la fase A+B insieme nello stesso contenitore. Nel frattempo preparare un bagnomaria freddo e mettere da parte. Quando la temperatura arriva a circa 75 gradi, togliere dal fuoco e iniziare a frullare con frullatore a immersione, fino a formare l'emulsione. Mettere nel bagnomaria freddo e continuare a mescolare col cucchiaino, alternando frullatore e cucchiaino per evitare la formazione delle bolle. Quando la crema è completamente fredda, aggiungere la fase C, misurare e correggere il ph, frullare un'ultima volta, e la crema si addenserà tantissimo. Questo metodo di emulsione a fase singola,  funziona solo con alcuni tipi di emulsionanti, non con tutti, quindi non vi consigliamo di fare delle sostituzioni per non compromettere la riuscita della formula.