DOLCETTI BUONISSIMI...DIETETICI MA GUSTOSI!!! (Marghe M.)

RICETTA:

• 250 g di cioccolata fondente  
• 2 cucchiai rasi di olio di riso
• 3 cucchiai di farina di riso
• 2 cucchiai di panela 
• (zucchero di canna intero allo stato grezzo)
• 2 uova
• Bacche di Goji quanto basta
• Vaniglia in polvere quanto basta
• Mezza bustina di lievito sciolta in un dito di latte

PROCEDIMENTO
Sciogliere la cioccolata a bagnomaria con l'olio di riso. Ne frattempo mescolare in una terrina la farina, panela, uova, vaniglia e lievito. Inserire la cioccolata sciolta, mescolare, e aggiungere le bacche di Goji. Versare negli stampi. 
Cottura in forno a 180° per 20 minuti.