Tritare un po' di fichi secchi, datteri e noci di macadamia.
Pressare bene il crumble ottenuto in un piatto.
Mettere sopra il crumble delle fettine di pesca tagliate sottili, coprire con un altro strato di crumble e di pesche.
Versre sul composto una salsina, ottenuta frullando:
1 nettarina con 1 dattero, vaniglia e cannella. Decorare a piacere con lamponi.
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