50 g farina 00
50 g farina di mais
25 g di farina di grano saraceno
60 g farina di cocco
60 g burro a temperatura ambiente
30 g zucchero bianco
30 g zucchero di canna
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di latte di soya
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
una manciata di semi di lino
cacao amaro
PROCEDIMENTOUnire insieme le polveri,(farine, zucchero, cacao e lievito) e aggiungere l'uovo, il burro a pezzi, il latte e impastare bene. Alla fine i semi di lino. Formare delle palline con due cucchiaini , cuocere per circa 20 minuti a 180 gradi. Spolverare con zucchero a velo!
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